Hey everyone, I hope you are having an incredible day today. Today, I’m gonna show you how to prepare a special dish, erwtensoep. It is one of my favorites food recipes. For mine, I will make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Erwtensoep is one of the most popular of current trending foods in the world. It’s simple, it’s fast, it tastes yummy. It’s appreciated by millions every day. They are fine and they look wonderful. Erwtensoep is something that I have loved my whole life.
Erwtensoep: oer-Hollandse soep van erwten, met prei, knolselderij, schouderkarbonade en rookworst. Binnen één uur staat deze klassieker op tafel. Makkelijk basisrecept voor Hollandse erwtensoep (ofwel snert) met rookworst, prei en schouderkarbonades, klaar in ca.
To begin with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can cook erwtensoep using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Erwtensoep:
- Prepare 600 gram kacang polong kering
- Get 3 buah bawang bombai
- Prepare 3 batang seledri besar
- Take 1/2 batang daun bawang besar
- Get 2 buah wortel
- Take 2 lembar bay leaf
- Get 1/2 sendok teh merica bubuk
- Take 1 sendok teh garam
- Prepare 1/4 kg daging, untuk bagian daging dan jenis nya sesuai selera
- Take 2 liter air
Wil je echte, traditionele erwtensoep maken? Erwtensoep is in Nederland vooral bekend als snert. Elk land kent wel zijn eigen erwtensoep recept. Maar er zijn wel grote verschillen met de echte Hollandse erwtensoep.
Instructions to make Erwtensoep:
- Siapkan kacang polong, untuk kacang polong pastikan beli yang kering dan sudah terbelah tanpa kulit. Kemudian cuci bersih dan rendam dengan air kira-kira 15 menit. Lalu siapkan panci beri 2 liter air, lalu rebus bersama dengan daging, rebus sampai mendidih.
- Kemudian siapkan seledri, bawang bombai, wortel dan daun bawang. Lalu potong kotak-kotak semua sayuran ukuran kecil.
- Kemudian buang air rendaman kacang, angkat daging dari air rebusan dan sisihkan, lalu masukan kacang polong kedalam air rebusan daging, dan masukan juga potongan sayuran nya, lalu tambahkan bay leaf. Masak sampai kacang dan sayuran hancur, gunakan api sedang dan sesekali di aduk-aduk agar cepat hancur dan mengental.
- Setelah kacang dan sayuran benar-benar hancur merata dan mengental, masukan garam dan merica aduk rata, koreksi rasa, bisa di tambah garam dan merica jika perlu, atau jika suka sosis bisa di tambhakan juga kedalam rebusan sup ini. Setelah di rasa cukup matikan api. Taruh sup dalam piring atau mangkuk,beri isiran daging dan sajikan.
Check out erwtensoep's art on DeviantArt. Erwtensoep is een soep gemaakt van spliterwten. De benaming snert wordt gebruikt voor de in Nederland gebruikelijke variant van deze soep, die doorgaans 's winters gegeten wordt en zo dik is dat deze meer op pap dan op soep lijkt. Soep die is gemaakt van erwten heeft een lange geschiedenis. What: Erwtensoep (pronounced "air-ten-soup") is traditional Dutch pea soup, also known as snert (although it may be that snert is technically day-old erwtensoep).
So that’s going to wrap it up for this exceptional food erwtensoep recipe. Thank you very much for reading. I’m sure that you will make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
