Hello everybody, it is me again, Dan, welcome to our recipe page. Today, I’m gonna show you how to make a distinctive dish, polpette e melanzane a funghetto. It is one of my favorites. For mine, I am going to make it a little bit unique. This will be really delicious.
Polpette e melanzane a funghetto is one of the most well liked of recent trending foods in the world. It’s enjoyed by millions every day. It is easy, it is quick, it tastes delicious. Polpette e melanzane a funghetto is something that I’ve loved my whole life. They are nice and they look wonderful.
Le melanzane a funghetto sono un contorto campano classico e gustoso a base di melanzane fritte e pomodori ramati, ottime anche per condire la pasta. Per preparare le melanzane a funghetto, iniziate lavando sotto acqua corrente le melanzane. E non so perchè, non avevo mai pensato di unirli in un unico piatto, finchè non sono andata alla festa di laurea della mia amica Maria, dove, tra le varie cose da mangiare meravigliose.
To get started with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can cook polpette e melanzane a funghetto using 16 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Polpette e melanzane a funghetto:
- Make ready For the meatballs :
- Prepare 500 g mince
- Get 1 egg
- Take Spoonful Parmesan cheese
- Make ready Chopped fresh parsley
- Prepare Spoonful breadcrumbs
- Get to taste Salt and pepper
- Make ready The rest :
- Take 1 large aubergine
- Prepare Small chopped onion
- Get 400 g tin of chopped tomatoes
- Get to taste Salt and pepper
- Make ready Oil for frying
- Prepare Fresh parsley to serve
- Make ready Glug of white wine
- Make ready olive oil
Ricetta Melanzane a funghetto: Le melanzane a funghetto sono un contorno eccellente per i secondi di carne. Sono saporite e piacciono a tutti, per La ricetta delle melanzane a funghetto è di origine napoletana ma è talmente buona che si è diffusa poi in tutta Italia. Le melanzane a funghetto sono un contorno tipico della tradizione napoletana e prendono il nome dalla forma in cui vengono tagliate le melanzane che ricorda La ricetta delle melanzane a funghetto ha pochi e semplici ingredienti che permettono di portare a tavola un contorno fresco e profumato. Melanzane a funghetto nella friggitrice ad aria.
Steps to make Polpette e melanzane a funghetto:
- Heat oil in a pan. Wash, chop and dry aubergine. Deep fry for 3-4 mins until slightly brown. Drain on kitchen paper and set a side
- Put the meatball ingredients in a bowl. Mix well with your hands and divide in small balls. Set a side
- Cook onion in a pan with a little oil. When soft, add meatballs and turn up the heat slightly and brown. Add wine and let it evaporate
- Add chopped tomatoes and turn down the heat and simmer for about 15 mins. Now add the aubergine, mix and continue simmering for another 8-10 mins. Add some fresh parsley and serve 😊
Le melanzane a funghetto sono un contorno tipico campano molto gustoso: non Ricette melanzane a funghetto - melanzane ricette di MarGi. Melanzane a funghetto, un contorno gustoso ed economico che si Polpette e melanzane. Serve melanzane a funghetto hot or at room temperature. The classic recipe calls for keeping the skin on, for both flavor and visual interest. The tomatoes for melanzane a funghetto should be very ripe and in season.
So that’s going to wrap it up for this exceptional food polpette e melanzane a funghetto recipe. Thanks so much for your time. I’m sure that you will make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
