Persian pan fired kebab with aubergine sauce کباب تابه ای با سس بادمجان
Persian pan fired kebab with aubergine sauce کباب تابه ای با سس بادمجان

Hey everyone, it is Jim, welcome to my recipe page. Today, I’m gonna show you how to prepare a special dish, persian pan fired kebab with aubergine sauce کباب تابه ای با سس بادمجان. It is one of my favorites. This time, I will make it a bit unique. This will be really delicious.

Persian pan fired kebab with aubergine sauce کباب تابه ای با سس بادمجان is one of the most popular of recent trending meals in the world. It’s appreciated by millions every day. It is easy, it’s quick, it tastes yummy. They’re nice and they look fantastic. Persian pan fired kebab with aubergine sauce کباب تابه ای با سس بادمجان is something that I’ve loved my whole life.

Place a small pan on the medium heat. Persian and kebab are two concepts that cannot be separated. Weekends and holidays come with families gathering together and make kebabs, usually on the grill.

To begin with this particular recipe, we have to prepare a few ingredients. You can have persian pan fired kebab with aubergine sauce کباب تابه ای با سس بادمجان using 15 ingredients and 9 steps. Here is how you can achieve it.

The ingredients needed to make Persian pan fired kebab with aubergine sauce کباب تابه ای با سس بادمجان:
  1. Prepare 200 g ground beef
  2. Take 2 medium onions, finely diced
  3. Make ready 4 medium tomatoes, diced
  4. Prepare 1 bell pepper, cut into strips
  5. Take 1 Tsp turmeric
  6. Prepare to taste Salt- chili powder
  7. Make ready 1 baguette bread
  8. Take Oil or butter
  9. Prepare Ingredients for sauce
  10. Take 1 eggplant, peeled and cut into half
  11. Take 2 clove garlic, grated
  12. Take 5 Tbsp plain yogurt
  13. Make ready 1 Tbsp olive oil
  14. Get to taste Salt
  15. Prepare 1/2 lime or lemon juice

This vegetarian recipe is a simple and comforting one-pot to make in the winter months. Recipes are mostly written in Farsi, the cooking style is modern Persian. Preheat a charcoal grill if using metal skewers, or heat a grill pan without sides over medium-high heat for nonskewered meat. کباب دیگی یا کباب تابه ای یا کباب بشقابی یکی از کباب های سنتی ایرانی است که طرفداران زیادی دارد. يكي از مشكلات برخي از آپارتمانها تهيه و طبخ كباب است. وقتي كه معمولاً كباب روي ذغال طبخ مي شود خيلي خوشمزه تر است ولي در صورت عدم دسترسي به آن بهترين. Photo about Kebab tabei - Persian Pan Kebab, Persian Beef Patties with saffron Rice.

Steps to make Persian pan fired kebab with aubergine sauce کباب تابه ای با سس بادمجان:
  1. Ingredients
  2. Heat the oil in a frying pan. Sauté the diced onions for 5 minutes. Add bell peppers and all spices. Let to fry for few minutes.
  3. Add ground beef, stir gently. Once the meat is browned.
  4. Add diced tomatoes and allow cooking just for 2-3 minutes. (no need to cook for long time).Taste and season if needed. Set aside.
  5. Peel of aubergine. Cut into half. Grill in the oven or on the stove and grill until rich brown. Cut it into small pieces. In a bowl with lemon juice and grated garlic, add chopped eggplant, olive oil and salt.
  6. Using a blender and make it puree and smooth. This sauce has a Smokey flavour and give wonderful taste to the kebab.
  7. Spread aubergine sauce all over the bread. Flatten a rich portion of kebab top of the sauce and serve it with fresh herbs such as: mint leaves, chives, radish, spring onions.

Download preview. تمام مواد کباب تابه‌ای باید به خوبی با یکدیگر ترکیب شده و تا حد زیادی ورز داده شوند. می‌توانید به جای ورزدادن، مواد را با یک دست از داخل کاسه جمع کرده و چندین مرتبه کف کاسه بکوبید تا خوب باهم مخلوط شوند. در صورتی‌که هر سه مورد بالا را رعایت کنید. طرز تهیه کباب تابه ای کباب تابه ای یکی از کباب های خوشمزه و خانگی ایرانی است که طرفداران بسیار زیادی دارد. محبوبیت این کباب خانگی به قدری زیاد است که برخی رستوران ها آنرا در منوی غذایی خود. کباب تابه ای یا کباب دیگی یکی از انواع کباب های ایرانی است که نسبت به کباب های معروف ایرانی مثل کباب کوبیده و کباب چنجه دردسر خیلی کمتری دارد و به راحتی و با سرعت می توانید آنرا در منزل تهیه کنید. مواد اصلی کباب تابه ای گوشت چرخ کرده و پیاز هستند. قبلاً سعیده جون، کباب تابه ای با جعفری رو آموزش داده بود. این یکی جعفری نداره. روشش یه کمی هم متفاوته. مواد لازم : گوشت چرخ کرده. پیاز. نمک و زردچوبه. مواد تکمیلی : سماق. زرده تخم مرغ ( در صورت تمایل). کباب تابه ای مادربزرگ،فوق العاده خوشمزه باطعمی بیادماندنی باآشپزخانه فریبا persian pan kebab. آموزش کباب تابه ای با نارگل - Persian Pan kebab - Tarze tahieh Kabab tabeie. Grilled chicken skewer with sliced aubergine with pesto and balsamic vinegar. طرز تهیه کامل خورشت بادمجان با مرغ به صورت مرحله به مرحله و با عکس. این خورشت خوشمزه و مجلسی رو میتونید برای مهمونی هم آماده کنید. خورشت بامیه یکی از خورشت های اصیل و فوق العاده لذیذ ایرانیه که معمولا با گوشت تکه ای تهیه میشه.… اسکندر کباب ، نوع خاصی از کباب است که بصورت دونر ترکی آماده شده و بهمراه سس و نان گوشت را در ماهی تابه با مقدار کمی کره تف بدهید. در ماهی تابه ائی دیگر یک قاشق کره را آب همراه با فلفل کبابی و یا همان فلفل ترکی و گوجه کبابی و ماست میل نمائید و یا اینکه. A great Persian dish of soft roasted aubergine in tomato and garlic sauce, with eggs cooked into it at the last minute. Meera Sodha's mouth-watering Butternut Squash, Aubergine and Red Lentil Sambhar recipe is a typical South Indian dish packed with fresh and vibrant flavours, and makes a satisfying vegetarian main course.

So that is going to wrap this up with this special food persian pan fired kebab with aubergine sauce کباب تابه ای با سس بادمجان recipe. Thanks so much for reading. I’m confident you can make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!